鶏肉と野菜の甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

450 kcal

たんぱく質

28 g

脂質

15 g

炭水化物

50 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。人参、玉ねぎ、じゃがいもはそれぞれ食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに醤油、酢、砂糖を混ぜ合わせ、甘酢あんを作る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら野菜を加えて炒め合わせる。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、甘酢あんを回し入れ、全体に絡めながら炒める。 ★ポイント: 鶏肉に片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなり、肉も柔らかく仕上がります。