大根ステーキ

調理時間： 20分人数： 2人分

主菜ステーキ風野菜

材料

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材料費合計¥148

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1
大根は2cm厚さの輪切りにし、皮をむく。面取りをして、竹串がすっと通るまで下茹で（または電子レンジ加熱）する。
2
下茹でした大根の水気をよく拭き取り、両面に片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにバターを熱し、大根を両面こんがりと焼く。
4
醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせたタレを加え、大根に絡めながら照りが出るまで煮詰める。 ★ポイント: 大根にフォークで数カ所穴を開けてから下茹ですると、火の通りが早くなります。