白菜と人参の甘酢炒め

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 白菜100g¥100
• 人参50g¥50
• 豚肉（細切れ）50g¥100
• サラダ油大さじ1¥10
• 酢大さじ1.5¥10
• 砂糖大さじ1¥10
• 醤油大さじ1¥10
• 片栗粉小さじ1¥5

1. 1

   白菜はざく切り、人参は短冊切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら人参を加えて炒める。

3. 3

   白菜を加えてさっと炒め合わせる。

4. 4

   酢、砂糖、醤油、水大さじ1を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作り、フライパンに回し入れてとろみをつける。 ★ポイント: 野菜は炒めすぎず、シャキシャキ感を残すようにしましょう。