豚ひき肉と白菜の卵とじ白菜の甘みと豚ひき肉の旨味が卵でとじ込められた、優しい味わいの煮物です。
豚ひき肉と白菜の卵とじ
調理時間： 20分人数： 2人分
卵とじ白菜ひき肉
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 300 kcal
- たんぱく質
- 22.5 g
- 脂質
- 18.5 g
- 炭水化物
- 10.5 g
- 食塩相当量
- 1.6 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
白菜はざく切りにする。
- 2
鍋に牛豚ひき肉、だし汁、醤油、みりんを入れて煮る。
- 3
ひき肉に火が通ったら白菜を加え、しんなりするまで煮る。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。
- 6
★ポイント: 卵は火を止める直前に入れることで、ふんわりとした食感になります。