鉄分たっぷり！ほうれん草と卵のソテー

栄養成分（1人分）

エネルギー

180 kcal

たんぱく質

10 g

脂質

12 g

炭水化物

8 g

食塩相当量

1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   ほうれん草はよく洗い、根元を落として食べやすい長さに切る。卵は溶きほぐしておく。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、ほうれん草を炒める。しんなりしたら塩、こしょうで味を調える。

3. 3

   ほうれん草をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れる。

4. 4

   卵が半熟状になったらほうれん草と混ぜ合わせ、さっと炒めたら完成。

5. 5

   ★ポイント: ほうれん草は炒めすぎると食感が悪くなるので、さっと火を通すのがコツです。