鶏もも肉と人参の甘酢炒め

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 鶏もも肉150g¥200
• 人参1/3本¥30
• 醤油大さじ1¥10
• 酢大さじ1¥5
• 砂糖大さじ1¥5
• 片栗粉小さじ1¥2
• サラダ油適量¥10

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   人参は短冊切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。

4. 4

   鶏肉の色が変わったら人参を加えて炒め合わせる。

5. 5

   醤油、酢、砂糖を混ぜ合わせた甘酢あんを回し入れ、全体に絡める。

6. 6

   ★ポイント: 甘酢あんは煮詰めすぎると焦げ付くので注意しましょう。