豚バラと白菜の重ね蒸し

栄養成分（1人分）

エネルギー

480 kcal

たんぱく質

18 g

脂質

38 g

炭水化物

15 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   白菜は芯の部分を少しそぎ落とし、葉を一枚ずつはがす。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋または深めのフライパンに、白菜の葉、豚肉、白菜の葉、豚肉の順に重ねていく。

3. 3

   一番上に白菜の葉を乗せる。

4. 4

   蓋をして中火にかけ、蒸気が上がったら弱火にして15～20分蒸す。 ★ポイント: 白菜から水分が出るので、基本的には水は加えません。焦げ付きそうなら少量の水を加えてください。

5. 5

   火が通ったら器に取り分け、ポン酢と小ねぎを散らして完成。