豆腐とひき肉のあんかけ

栄養成分（1人分）

エネルギー

280 kcal

たんぱく質

18 g

脂質

18 g

炭水化物

10 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水切りをしてから一口大に切る。生姜はみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油と生姜を入れて弱火で熱し、香りが出たら豚ひき肉を加えて炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら、醤油、みりん、酒を加えて炒め合わせる。

4. 4

   水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1に水小さじ2を混ぜたもの）を回し入れ、とろみをつける。

5. 5

   豆腐を加えて軽く煮込み、全体に味がなじんだら完成。 ★ポイント: 豆腐はレンジで1分ほど加熱すると、水切りがしやすくなります。