人参と玉ねぎのかき揚げ

調理時間： 20分人数： 2人分

人参玉ねぎかき揚げ天ぷら

材料

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材料費合計¥130

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1
人参は細切り、玉ねぎは薄切りにする。
2
ボウルに薄力粉と冷水を加えてさっくりと混ぜ、衣を作る。 ★ポイント: 衣は混ぜすぎるとグルテンが出てサクサクにならないので、粉っぽさが少し残る程度でOKです。
3
人参と玉ねぎを衣のボウルに入れて混ぜ合わせる。
4
揚げ油を170℃に熱し、(3)をスプーンなどで落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。
5
油を切って器に盛る。