さば入りさつま揚げと野菜の甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

350 kcal

たんぱく質

15 g

脂質

18 g

炭水化物

30 g

食塩相当量

2.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   さば入りさつま揚げは一口大に切る。玉ねぎはくし切り、パプリカとピーマンは乱切りにする。

2. 2

   ボウルにケチャップ、酢、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせ、甘酢あんを作る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、さつま揚げ、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、甘酢あんを回し入れ、全体に絡めるように炒める。 ★ポイント: 甘酢あんは煮詰めすぎると固まるので、手早く絡めるのがコツです。