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鶏むね肉とキャベツの甘酢炒め

調理時間: 15分人数: 2人分
炒め物甘酢子供向け

栄養成分(1人分)

エネルギー
330 kcal
たんぱく質
27 g
脂質
14 g
炭水化物
20 g
食塩相当量
1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 鶏むね肉1枚 (約200g)¥250
  • キャベツ1/4個¥80
  • 醤油大さじ1¥5
  • 酢大さじ1.5¥5
  • 砂糖大さじ1¥5
  • 片栗粉小さじ1¥5
  • サラダ油大さじ1¥10
材料費合計¥360
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  1. 1

    鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    キャベツはざく切りにする。

  3. 3

    ボウルに醤油、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせ、甘酢あんの調味料を作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を炒める。色が変わったらキャベツを加えて炒め合わせる。

  5. 5

    キャベツがしんなりしたら、甘酢あんを回し入れ、全体に絡める。 ★ポイント: 甘酢あんは煮詰めすぎると焦げ付きやすいので、手早く絡めるのがコツです。