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ふわとろ卵の親子丼

調理時間: 15分人数: 1人分
丼鶏肉卵和食

栄養成分(1人分)

エネルギー
650 kcal
たんぱく質
25.5 g
脂質
28 g
炭水化物
75 g
食塩相当量
2.1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 鶏もも肉80g¥150
  • 玉ねぎ1/4個¥30
  • 卵2個¥50
  • ごはん丼1杯分¥50
  • だし汁50ml¥10
  • 醤油大さじ1¥5
  • みりん大さじ1¥5
  • 砂糖小さじ1¥2
材料費合計¥302
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  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて煮立たせ、鶏肉と玉ねぎを加えて中火で煮る。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。

  4. 4

    丼にごはんを盛り、その上に具材と煮汁をかける。

  5. 5

    ★ポイント: 卵は2回に分けて入れると、とろとろの食感が楽しめます。