鯛めし

栄養成分（1人分）

エネルギー

550 kcal

たんぱく質

30 g

脂質

10 g

炭水化物

80 g

食塩相当量

2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   米は洗ってザルにあげておく。

2. 2

   鯛の切り身に軽く塩（分量外）を振り、フライパンで両面を焼く。粗熱が取れたら骨を取り、身をほぐす。

3. 3

   炊飯器に米、だし汁、醤油、みりん、酒、生姜を入れて軽く混ぜる。

4. 4

   ②の鯛の身を乗せ、炊飯する。

5. 5

   炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

6. 6

   ★ポイント: 鯛を焼く際に塩を振ることで、臭みが取れて身が引き締まります。