さつまいものレモン煮

栄養成分（1人分）

エネルギー

320 kcal

たんぱく質

2 g

脂質

1 g

炭水化物

75 g

食塩相当量

0.3 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   さつまいもは皮をむき、2cm厚さの輪切りにして水にさらす。

2. 2

   鍋にさつまいも、水、砂糖を入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったらアクを取り、落し蓋をして弱火で10分ほど煮る。

4. 4

   さつまいもに竹串がすっと通るくらいになったらレモン汁を加え、さっと煮る。

5. 5

   火を止めてそのまま冷ます。

6. 6

   ★ポイント: レモン汁は煮すぎると風味が飛んでしまうので、最後の方に加えるのがおすすめです。