豚バラ肉と人参のきんぴら風

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 豚バラ肉100g¥270
• にんじん1/2本¥40
• 醤油大さじ1.5¥8
• みりん大さじ1¥8
• 砂糖小さじ1¥3
• ごま油小さじ1¥5
• いりごま少々¥5

1. 1

   豚バラ肉は細切りにする。にんじんは千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら、にんじんを加えて炒め合わせる。

4. 4

   醤油、みりん、砂糖を加えて汁気が少なくなるまで炒める。 ★ポイント: 最後にいりごまを振ると香りが良くなります。

5. 5

   器に盛り付けて完成。