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野菜たっぷり味噌汁

調理時間: 25分人数: 2人分
和食野菜味噌汁ヘルシー

栄養成分(1人分)

エネルギー
150 kcal
たんぱく質
8 g
脂質
5 g
炭水化物
15 g
食塩相当量
2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • だし汁600ml¥50
  • 味噌大さじ3〜4¥50
  • 豆腐1/4丁¥30
  • わかめ(乾燥)小さじ1¥20
  • ねぎ適量¥20
  • お好みの野菜(例: 大根、人参、じゃがいも、油揚げなど)合わせて150g程度¥100
材料費合計¥270
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主要な材料はオンラインでも購入できます。

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  1. 1

    豆腐は1.5cm角に切る。ねぎは小口切りにする。乾燥わかめは水で戻しておく。

  2. 2

    お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にだし汁と切った野菜を入れ、火にかける。野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    豆腐とわかめを加え、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    火を弱め、味噌を溶き入れる。 ★ポイント: 味噌を溶き入れたら沸騰させないようにしましょう。

  6. 6

    器に盛り付け、ねぎを散らす。