大根と鶏肉の和風スープ

栄養成分（1人分）

エネルギー

180 kcal

たんぱく質

15 g

脂質

8 g

炭水化物

10 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は小さめのそぎ切りにする。

2. 2

   大根は5mm厚さのいちょう切りにする。

3. 3

   鍋にだし汁、大根、鶏肉を入れて火にかける。

4. 4

   煮立ったらアクを取り、弱火で大根が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   醤油、塩で味を調える。

6. 6

   器に盛り付け、ねぎを散らす。

7. 7

   ★ポイント: 鶏肉に片栗粉を少量まぶしてから加えると、スープにとろみがつき、鶏肉も柔らかく仕上がります。