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豚肉と卵の炒飯

調理時間: 20分人数: 2人分
炒飯簡単主食

栄養成分(1人分)

エネルギー
550 kcal
たんぱく質
20 g
脂質
25 g
炭水化物
60 g
食塩相当量
2.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 豚こま肉100g¥150
  • 卵2個¥40
  • ご飯茶碗2杯分¥100
  • 長ネギ5cm¥20
  • 醤油大さじ1¥5
  • 塩、こしょう少々¥5
  • サラダ油大さじ2¥20
材料費合計¥340
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  1. 1

    豚こま肉は1cm角に切る。長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    卵は溶いて塩少々(分量外)を加え、フライパンで炒り卵を作り、一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚こま肉を炒める。色が変わったら長ネギを加えて炒める。

  4. 4

    ご飯を加えてほぐしながら炒める。ご飯がパラっとしてきたら、炒り卵を戻し入れる。

  5. 5

    鍋肌から醤油を回し入れ、塩、こしょうで味を調えながら全体を炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り付けて完成。