ほうれん草のおひたし

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• ほうれん草1/2束¥80
• 醤油小さじ1¥5
• かつお節少々¥5

1. 1

   ほうれん草はよく洗い、根元を落としてから熱湯でさっと茹でる。

2. 2

   冷水にとり、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。

3. 3

   食べやすい長さに切る。

4. 4

   器に盛り付け、醤油をかけ、かつお節を散らす。 ★ポイント: 茹ですぎると食感が悪くなるので注意しましょう。