古米の和風リゾット

栄養成分（1人分）

エネルギー

500 kcal

たんぱく質

20 g

脂質

15 g

炭水化物

70 g

食塩相当量

2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は1cm角に切り、しめじは石づきを取ってほぐす。

2. 2

   鍋にバターを熱し、鶏肉としめじを炒める。

3. 3

   古米を洗わずに加え、透き通るまで炒める。

4. 4

   だし汁、醤油、みりんを加えて煮立たせ、弱火で蓋をして15分ほど煮込む。

5. 5

   時々混ぜながら、米が柔らかくなるまで煮詰める。

6. 6

   塩、こしょうで味を調える。

7. 7

   器に盛り付け、刻みネギを散らす。