かぼちゃのしめじあんかけ

栄養成分（1人分）

エネルギー

180 kcal

たんぱく質

4 g

脂質

1 g

炭水化物

40 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切って耐熱皿に乗せ、ラップをして電子レンジ（600W）で3〜4分加熱する。

2. 2

   しめじは石づきを取り、ほぐす。

3. 3

   小鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてしめじを加える。

4. 4

   しめじがしんなりしたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。

5. 5

   器にかぼちゃを盛り付け、あんをかける。

6. 6

   ★ポイント: かぼちゃは蒸しても美味しく仕上がります。