キャベツと人参のコールスロー風サラダ

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• キャベツ1/4個¥100
• 人参1/4本¥30
• マヨネーズ大さじ3¥60
• 酢小さじ1¥10
• 砂糖小さじ1/2¥5
• 塩少々¥10
• こしょう少々¥10

1. 1

   キャベツは千切りにする。人参は千切りにする。

2. 2

   ボウルにキャベツ、人参を入れて塩もみし、5分ほど置いたら水気をしっかり絞る。

3. 3

   別のボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   水気を絞った野菜を加えて和える。 ★ポイント: 塩もみして水気をしっかり絞ることで、味がぼやけず美味しく仕上がります。