アボカドと鶏肉の和風スープ

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 鶏むね肉50g¥70
• アボカド1/2個¥100
• だし汁400ml¥30
• 醤油大さじ1/2¥10
• みりん小さじ1¥10
• 塩少々¥5
• ねぎ（小口切り）適量¥20

1. 1

   鶏むね肉は細かく切る。アボカドは種と皮を取り、1cm角に切る。

2. 2

   鍋にだし汁、鶏肉、醤油、みりんを入れて火にかける。鶏肉に火が通るまで煮る。

3. 3

   アボカドを加えて温め、塩で味を調える。 ★ポイント: アボカドは煮すぎると溶けてしまうので、温める程度にしましょう。

4. 4

   器に盛り付け、ねぎを散らす。