キャベツともやしの肉団子あんかけ

栄養成分（1人分）

エネルギー

300 kcal

たんぱく質

12 g

脂質

18 g

炭水化物

25 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   キャベツはざく切り、もやしはさっと洗う。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、キャベツともやしを炒める。しんなりしたら一旦取り出す。

3. 3

   フライパンに水、鶏がらスープの素、醤油、砂糖を入れて煮立たせる。

4. 4

   水溶き片栗粉（片栗粉小さじ2、水小さじ4）を回し入れ、とろみをつける。

5. 5

   取り出しておいた野菜と肉団子をフライパンに戻し入れ、あんを絡める。

6. 6

   器に盛り付ける。

7. 7

   ★ポイント: 野菜は炒めすぎず、シャキシャキ感を残すと食感が良くなります。