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豚の生姜焼き

調理時間: 20分人数: 2人分
和食定番肉

栄養成分(1人分)

エネルギー
450 kcal
たんぱく質
25 g
脂質
25 g
炭水化物
15 g
食塩相当量
2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 豚ロース薄切り肉200g¥350
  • 玉ねぎ1/4個¥30
  • 生姜(すりおろし)1かけ分¥20
  • 醤油大さじ2¥20
  • みりん大さじ2¥20
  • 酒大さじ1¥10
  • サラダ油適量¥10
材料費合計¥460
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  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに醤油、みりん、酒、生姜のすりおろしを入れて混ぜ合わせ、タレを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    合わせたタレを回し入れ、全体に絡めながら炒め煮にする。

  6. 6

    汁気が少なくなり、照りが出たら火を止める。