じゃがいもと人参のポタージュ

栄養成分（1人分）

エネルギー

250 kcal

たんぱく質

6 g

脂質

10 g

炭水化物

35 g

食塩相当量

1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   じゃがいも、人参、玉ねぎは皮をむき、小さめの角切りにする。

2. 2

   鍋にバターを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。じゃがいも、人参を加えてさっと炒める。

3. 3

   水とコンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   火を止め、粗熱が取れたらミキサーまたはハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。 ★ポイント: 熱いまま撹拌すると危険なので、必ず粗熱を取ってから行ってください。

5. 5

   鍋に戻し、牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味を調える。