豚バラ肉とピーマンのオイスターソース炒め

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 豚バラ肉150g¥400
• ピーマン2個¥80
• 醤油大さじ1¥5
• オイスターソース大さじ1.5¥20
• 酒大さじ1¥5
• 片栗粉小さじ1¥5
• サラダ油大さじ1¥10

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、醤油、酒、片栗粉を揉み込んで下味をつける。

2. 2

   ピーマンは乱切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。

4. 4

   肉の色が変わったらピーマンを加えて炒め合わせる。

5. 5

   ピーマンがしんなりしたらオイスターソースを加えて全体に絡める。 ★ポイント: オイスターソースは最後の方に加えることで香りが飛びにくくなります。

6. 6

   器に盛り付けて完成。