だし巻き卵

栄養成分（1人分）

エネルギー

250 kcal

たんぱく質

15 g

脂質

18 g

炭水化物

8 g

食塩相当量

1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし、だし汁、醤油、みりん、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひく。

3. 3

   卵液の1/3量を流し入れ、半熟状になったら奥から手前に巻く。

4. 4

   巻いた卵を奥に移動させ、空いたところに卵液の1/3量を流し入れ、同様に巻く。

5. 5

   残りの卵液も同様に流し入れて巻く。

6. 6

   形を整え、食べやすい大きさに切る。 ★ポイント: 卵液は数回に分けて流し入れることで、ふんわりと仕上がります。