きのこの和風パスタ

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• パスタ200g¥150
• エノキ1袋¥100
• ベーコン（ハーフ）2枚¥150
• バター10g¥50
• 醤油大さじ1¥20
• 顆粒和風だし小さじ1/2¥30
• 塩少々¥5
• こしょう少々¥5
• 刻みネギ（あれば）適量¥50

1. 1

   パスタを袋の表示通りに茹で始める。

2. 2

   エノキは石づきを取り、食べやすい長さにほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒める。焼き色がついたらエノキを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   茹で上がったパスタ、醤油、顆粒和風だしを加えて全体を和える。

5. 5

   塩、こしょうで味を調える。

6. 6

   器に盛り付け、刻みネギを散らす。 ★ポイント: 醤油と和風だしはパスタの茹で汁で溶いてから加えると、味が均一に馴染みます。