三色そぼろの彩り炊き込みご飯鶏そぼろ、炒り卵、ほうれん草の三色の彩りが美しい炊き込みご飯です。見た目も華やかで、お弁当にもぴったりです。
三色そぼろの彩り炊き込みご飯
調理時間: 30分人数: 2人分
和食ごはんそぼろ彩り
材料
材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。
- 米1合¥200
- 水180ml
- 鶏ひき肉50g¥100
- 卵1個¥20
- ほうれん草30g¥50
- 醤油大さじ1¥10
- 砂糖小さじ1¥5
- みりん小さじ1¥10
- 顆粒和風だし小さじ1/2¥15
材料費合計¥410
作り方
調理モード- 1
米は研いで炊飯器の内釜に入れ、水を加える。
- 2
鶏ひき肉に醤油、砂糖、みりん、顆粒和風だしを加えて混ぜ、通常通り炊飯する。
- 3
ほうれん草は茹でて細かく刻む。卵は溶いて砂糖少々(分量外)を加え、薄焼き卵を作り細かく刻む。
- 4
炊き上がったご飯に、鶏そぼろ、ほうれん草、炒り卵を加えて混ぜ合わせる。
- 5
★ポイント: 鶏そぼろは炊飯器の底に敷いて一緒に炊き込んでもOKです。