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白菜と豚バラ肉の味噌炒め

調理時間: 20分人数: 2人分
炒め物味噌味ご飯が進む

栄養成分(1人分)

エネルギー
480 kcal
たんぱく質
22 g
脂質
35 g
炭水化物
14 g
食塩相当量
2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 白菜1/4株¥150
  • 豚バラ薄切り肉150g¥300
  • 味噌大さじ1.5¥30
  • みりん大さじ1¥15
  • 砂糖小さじ1¥5
  • 酒大さじ1¥15
  • サラダ油大さじ1¥10
材料費合計¥525
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  1. 1

    白菜は芯を取り除き、一口大に切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに味噌、みりん、砂糖、酒を入れてよく混ぜ合わせ、味噌ダレを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。

  4. 4

    豚バラ肉の色が変わったら白菜を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    白菜がしんなりしたら、味噌ダレを加えて全体に絡める。

  6. 6

    器に盛り付けて完成。