鶏肉とアボカドのチャンプルー風

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 鶏むね肉150g¥220
• キャベツ1/4個¥80
• アボカド1個¥200
• 卵1個¥30
• 醤油大さじ1¥20
• 顆粒だし小さじ1/2¥5
• ごま油小さじ1¥15
• 塩、こしょう少々¥5

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切る。キャベツはざく切りにする。アボカドは種と皮を取り、1.5cm角に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらキャベツを加えて炒める。

3. 3

   キャベツがしんなりしたら、醤油と顆粒だしを加えて炒め合わせる。

4. 4

   溶き卵を回し入れ、半熟状になったらアボカドを加えてさっと炒める。 ★ポイント: アボカドは火を通しすぎないように、最後に加えて手早く混ぜるのがコツです。