豚ひき肉と白菜の重ね蒸し

栄養成分（1人分）

エネルギー

280 kcal

たんぱく質

20 g

脂質

19 g

炭水化物

10 g

食塩相当量

1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   白菜は葉を1枚ずつはがし、大きいものは半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、酒、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   鍋または深めのフライパンに白菜の半量を敷き詰め、その上に豚ひき肉の半量を広げて乗せる。

4. 4

   残りの白菜を乗せ、さらに残りの豚ひき肉を広げて乗せる。

5. 5

   蓋をして弱火で15〜20分蒸し煮にする。 ★ポイント: 蒸気で白菜がしんなりするまでしっかりと蒸しましょう。

6. 6

   食べやすい大きさに切り分け、ポン酢をかけていただく。