むかごとベーコンのキッシュ風

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• むかご50g¥100
• ベーコン（ハーフ）2枚¥80
• 玉ねぎ1/4個¥30
• 卵2個¥30
• 牛乳100ml¥15
• ピザ用チーズ30g¥50
• 塩少々¥1
• こしょう少々¥1
• バター5g¥10

1. 1

   むかごはよく洗い、水気を切る。ベーコンと玉ねぎは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらむかごを加えてさっと炒め合わせる。

3. 3

   ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、ピザ用チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   炒めた具材を耐熱皿に入れ、卵液を流し入れる。 ★ポイント: 具材が均一に広がるように、卵液を静かに注ぎましょう。

5. 5

   オーブントースターで焼き色がつくまで10〜15分焼く。竹串を刺して生の卵液がついてこなければ完成。