鶏もも肉と根菜の甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

450 kcal

たんぱく質

30.5 g

脂質

22.1 g

炭水化物

33.2 g

食塩相当量

2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたら野菜を加えて炒め合わせる。

3. 3

   醤油、酢、砂糖、みりんを混ぜ合わせ、甘酢あんを作る。

4. 4

   野菜に火が通ったら、甘酢あんを回し入れ、全体に絡めながら炒める。

5. 5

   とろみがついたら火を止め、器に盛り付ける。

6. 6

   ★ポイント: 鶏肉に片栗粉をまぶすことで、タレがよく絡み、ジューシーに仕上がります。