鶏もも肉の甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

500 kcal

たんぱく質

33 g

脂質

30 g

炭水化物

20 g

食塩相当量

2.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、醤油（分量外）、酒（分量外）少々（分量外）をもみ込んで下味をつける。

2. 2

   玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切りにする。

3. 3

   醤油、酢、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせて甘酢あんを作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。火が通ったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

5. 5

   野菜がしんなりしたら、甘酢あんを回し入れ、全体に絡めながら炒める。

6. 6

   仕上げにごま油を回し入れ、皿に盛り付ける。

7. 7

   ★ポイント: 甘酢あんに片栗粉を混ぜておくことで、とろみがつきやすく、具材にしっかりと絡みます。