豚肉の甘酢あんかけ豚肉に片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、甘酢あんで絡めた一品。甘酸っぱいタレが豚肉によく絡み、ご飯が進みます。
豚肉の甘酢あんかけ
調理時間： 25分人数： 3人分
豚肉甘酢あん揚げ焼き
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 550 kcal
- たんぱく質
- 25 g
- 脂質
- 35 g
- 炭水化物
- 30 g
- 食塩相当量
- 2.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
- 2
ボウルに醤油、酢、砂糖、ケチャップ、水を入れてよく混ぜ合わせ、甘酢あんのタレを作る。
- 3
フライパンに多めのサラダ油を熱し、豚肉を揚げ焼きにする。全体がきつね色になったら油を切る。
- 4
フライパンの油を軽く拭き取り、弱火にして2のタレを加える。煮立ったら揚げ焼きにした豚肉を戻し入れ、手早く絡める。 ★ポイント: タレが焦げ付かないように、火加減に注意しながら絡めましょう。
- 5
器に盛り付けて完成。