豆腐と卵のふんわり炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

300 kcal

たんぱく質

18 g

脂質

22 g

炭水化物

8 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気を切ってから1.5cm角に切る。卵は溶いておく。長ネギはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れて半熟状になったら一度取り出す。

3. 3

   同じフライパンにごま油とにんにくのみじん切り（分量外）を熱し、香りを出す。

4. 4

   豆腐を加えて軽く焼き色がつくまで炒める。長ネギを加えて炒め合わせる。

5. 5

   取り出しておいた卵を戻し入れ、鶏がらスープの素、醤油を加えて全体をさっくりと炒め合わせる。