鮭とじゃがいものバター醤油炒め鮭の旨味とじゃがいものホクホク感が絶妙な、バター醤油風味の炒め物です。簡単なのに食卓が華やぎます。
鮭とじゃがいものバター醤油炒め
調理時間： 25分人数： 3人分
炒め物鮭じゃがいもバター醤油
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 400 kcal
- たんぱく質
- 25 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食塩相当量
- 1.8 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
鮭は一口大に切って塩こしょうを振る。じゃがいもは皮をむき、1.5cm角に切って水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったじゃがいもを炒める。焼き色がついてきたら玉ねぎを加えて炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、鮭を加えて炒める。鮭に火が通ったら、フライパンの端に寄せ、空いたスペースにバターを入れる。
- 4
バターが溶けたら醤油とみりんを加え、全体を混ぜ合わせながら炒める。
- 5
汁気が少なくなり、全体に照りが出るまで炒める。 ★ポイント: 鮭は炒めすぎるとパサつくので、火が通ったら手早く仕上げましょう。