鶏むね肉のチキン南蛮風

栄養成分（1人分）

エネルギー

580 kcal

たんぱく質

35 g

脂質

30 g

炭水化物

40 g

食塩相当量

2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏むね肉は削ぎ切りにして片栗粉をまぶす。卵はゆで卵にして粗みじんにし、玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。

2. 2

   ボウルにゆで卵、水気を絞った玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょう少々を入れて混ぜ、タルタルソース風のソースを作る。

3. 3

   フライパンに揚げ油を熱し、鶏むね肉を両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。

4. 4

   余分な油を拭き取り、酢、砂糖、醤油を加えて鶏肉に絡めながら煮詰める。

5. 5

   器に鶏肉を盛り、タルタルソース風のソースをかける。