鶏肉と野菜の甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

420 kcal

たんぱく質

30 g

脂質

22 g

炭水化物

20 g

食塩相当量

2.3 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切り、人参は短冊切りにする。

2. 2

   ボウルに醤油、酢、砂糖、酒を入れて混ぜ合わせ、甘酢あんを作る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。焼き色がついたら野菜を加えて炒め合わせる。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、②の甘酢あんを回し入れ、全体に絡めながら炒める。 ★ポイント: 甘酢あんは煮詰めすぎず、手早く絡めましょう。

5. 5

   器に盛り付けて完成。