鶏むね肉とキャベツの重ね蒸し

栄養成分（1人分）

エネルギー

260 kcal

たんぱく質

32 g

脂質

4 g

炭水化物

12 g

食塩相当量

1.4 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏むね肉は観音開きにして厚みを均一にし、塩、こしょうを振る。

2. 2

   キャベツは大きめにちぎる。

3. 3

   耐熱皿にキャベツの半量を敷き、その上に鶏むね肉を乗せ、残りのキャベツを乗せる。

4. 4

   酒を全体に振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で7〜8分加熱する。

5. 5

   鶏むね肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切る。

6. 6

   器に盛り付け、かつお節を散らし、ポン酢を添える。 ★ポイント: 鶏むね肉を観音開きにすることで火の通りが均一になり、柔らかく仕上がります。