鯛の塩釜焼き

栄養成分（1人分）

エネルギー

600 kcal

たんぱく質

45 g

脂質

42 g

炭水化物

1 g

食塩相当量

5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鯛は鱗と内臓を取り除き、よく洗って水気を拭き取る。お腹の中にハーブを詰める。

2. 2

   ボウルに粗塩、卵白を入れてよく混ぜ合わせ、塩釜の生地を作る。

3. 3

   天板にオーブンシートを敷き、塩釜の生地の半量で鯛の形になるように鯛を覆う。

4. 4

   鯛の上にもう半量の生地をかぶせ、全体をしっかりと覆って固める。

5. 5

   200℃に予熱したオーブンで30分〜40分焼く。

6. 6

   焼きあがったらオーブンから取り出し、粗熱が取れるまで10分ほど置く。

7. 7

   塩釜を割って鯛を取り出し、切り分けていただく。