じゃがいものガレット

栄養成分（1人分）

エネルギー

400 kcal

たんぱく質

5 g

脂質

20 g

炭水化物

50 g

食塩相当量

1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、すりおろして軽く水気を切る。

2. 2

   ボウルにすりおろしたじゃがいも、片栗粉、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油とバターを熱し、(2)を円盤状に広げて両面をカリカリになるまで焼く。

4. 4

   器に盛り付ける。

5. 5

   ★ポイント: じゃがいもをすりおろした後は、すぐに片栗粉と混ぜて焼くことで、生地がまとまりやすくなります。