白菜と人参の浅漬け

栄養成分（1人分）

エネルギー

50 kcal

たんぱく質

1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

10 g

食塩相当量

1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。人参は千切りにする。

2. 2

   ボウルに白菜と人参を入れ、塩を振って軽く揉み込み、5分ほど置く。

3. 3

   出てきた水分を軽く絞り、酢と砂糖を加えて和える。

4. 4

   ★ポイント: 塩もみすることで野菜の水分が出て味が馴染みやすくなります。絞りすぎると食感が失われるので注意。