鶏ひき肉と豆腐の和風ハンバーグ鶏ひき肉と豆腐を使ったヘルシーな和風ハンバーグ。豆腐のおかげでふっくらジューシーに仕上がります。
鶏ひき肉と豆腐の和風ハンバーグ
調理時間： 25分人数： 2人分
ハンバーグ鶏肉豆腐
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 400 kcal
- たんぱく質
- 30 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 15 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気を切る。
- 2
ボウルに鶏ひき肉、水気を切った豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
- 3
2等分にして小判型に成形する。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを並べて中火で両面を焼く。
- 5
焼き色がついたら蓋をし、弱火で5〜7分蒸し焼きにする。
- 6
フライパンの余分な油を拭き取り、醤油、みりん、砂糖を加えて煮詰め、ハンバーグに絡める。
- 7
★ポイント: 豆腐の水気をしっかり切ることで、べちゃっとせずまとまりやすくなります。