鶏むね肉のハーブロースト

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 鶏むね肉1枚 (約250g)¥200
• オリーブオイル大さじ2¥60
• お好みのハーブ (ローズマリー、タイムなど)適量¥100
• にんにく (すりおろし)1かけ分¥10
• 塩小さじ1/2¥5
• こしょう少々¥5

1. 1

   鶏むね肉は厚さが均一になるように開き、フォークで数カ所刺す。

2. 2

   ボウルにオリーブオイル、すりおろしにんにく、ハーブ、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、鶏むね肉を加えて揉み込み、10分ほど置く。

3. 3

   オーブントースターまたはオーブンを200℃に予熱する。

4. 4

   天板にアルミホイルを敷き、マリネした鶏むね肉を乗せて20分ほど焼く。 ★ポイント: 焼き時間は鶏むね肉の厚みによって調整してください。焦げ付きそうならアルミホイルをかぶせます。