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鶏肉と白菜の和風煮込み

調理時間: 40分人数: 1人分
煮込み和食鶏肉白菜

栄養成分(1人分)

エネルギー
350 kcal
たんぱく質
25 g
脂質
18 g
炭水化物
20 g
食塩相当量
2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 鶏もも肉150g¥200
  • 白菜1/8個¥100
  • 人参1/4本¥30
  • 玉ねぎ1/4個¥20
  • 生姜1かけ¥20
  • だし汁300ml¥50
  • 醤油大さじ1.5¥10
  • みりん大さじ1¥10
  • 塩少々¥5
材料費合計¥445
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  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩少々を振る。

  2. 2

    白菜はざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。生姜はすりおろす。

  3. 3

    鍋にだし汁、醤油、みりん、すりおろし生姜を入れて煮立たせる。

  4. 4

    鶏肉、白菜、人参、玉ねぎを加え、アクを取りながら弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。

  5. 5

    味を見て、塩で調える。

  6. 6

    器に盛り付けて完成。