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さつまいもと玉ねぎのかき揚げ

調理時間: 20分人数: 2人分
揚げ物かき揚げさつまいも

栄養成分(1人分)

エネルギー
400 kcal
たんぱく質
4.5 g
脂質
25.5 g
炭水化物
40 g
食塩相当量
0.3 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • さつまいも1/2本¥70
  • 玉ねぎ1/4個¥30
  • 小麦粉大さじ3¥10
  • 片栗粉大さじ1¥5
  • 冷水大さじ3
  • 揚げ油適量¥100
材料費合計¥215
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  1. 1

    さつまいもは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに小麦粉、片栗粉、冷水を混ぜて衣を作る。

  3. 3

    さつまいもと玉ねぎに衣を絡める。

  4. 4

    170℃に熱した揚げ油で、カラッとするまで揚げる。

  5. 5

    ★ポイント: 揚げるときは、衣をつけすぎないように注意しましょう。