鶏肉の照り焼き

栄養成分（1人分）

エネルギー

400 kcal

たんぱく質

28 g

脂質

25 g

炭水化物

15 g

食塩相当量

2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、厚さを均一にする。

2. 2

   醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせて照り焼きのタレを作る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目から焼く。両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

4. 4

   余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、照り焼きのタレを加えて煮絡める。

5. 5

   タレが鶏肉に絡まったら火を止め、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。

6. 6

   ★ポイント: 焼く前に皮目をしっかり焼くことで、パリッとした食感になります。